Erlesene Weine

ROCCA RUBIA CARIGNANO DEL SULCIS DOC -SANTADI-SARDEGNA
Rebsorte: Carignano del Sulcis, 10-11 Monate im Barrique ausgebaut.
Bukett: warm, ausgewogen, delikat
Geschmack: herb, charaktervoll,lang anhaltend, füllig, guter Körper
Passend zu Braten von dunklem Fleisch und Wild

TERRE BRUNE VDT -SANTADI- SARDEGNA
Rebsorten: Carignano del Sulcis, minimaler Anteil an Bovaleddu
Bukett: warm, ausgewogen, harmonisch, reich an Aromen
Geschmack; tief, trocken, kraftvoll, ein Wein von besonderer Raffinesse
Passend zu Braten von dunklem Fleisch und Wild, gereifter Käse

CALA SILENTE VERMENTINO DOC-SANTADI-SARDEGNA
Rebsorte: Vermentino di Sardegna
Bukett: weinig, frisch, delikat
Geschmack: herb, süffig, charaktervoll
Passend als Aperitif, Fischgerichte

VILLA DI CHIESA IGT - C.S. SANTADI SARDEGNA
Rebsorten: Vermentino und Chardonnay della Sardegna
Farbe: strohgelb
Aroma: komplexes Bukett
Geschmack: trocken, füllig, fruchtig, harmonisch, intensiv
Passend zu Fisch, Edelfisch, helle Fleischgerichte

ANTIGUA MONICA DI SARDEGNA DOC - SANTADI - SARDEGNA
Rebsorte: Monica di Sardegna
Bukett: elegant, intensiv,
Geschmack: rund, gute Struktur, körperreich
Passende Speisen: Fleisch, Fischgerichte mit Soßen, würziger Käse

CANNONAU ROSSO DI SARDEGNA - CHERCHI - SARDEGNA
Rebsorte: Cannonau
Bukett: mittlere Intensität, anhaltend, weit gefächert, nach reifen Früchten.
Geschmack: trocken und würzig, von großer Struktur, füllig und dicht.
Passend zu Braten, Wild und gereiftem Käse

TUVAOES VERMENTINO DI SARDEGNA DOC - CHERCHI - SARDEGNA
Rebsorte: Vermentino di Sardegna aus der Weinlage Tuvaoes
Bukett: weinig, frisch, delikat, blumig, nach Apfel würzig.
Geschmack: trocken, süffig, frisch, weich, geschmackvoll, harmonisch, leichter Mandeluntergrund.
Passend als Apperitif und zu Fischgerichten.